La gastronomía latina es super variada y deliciosa, pero desde mi punto de vista no ha traspasado las fronteras del continente como debería, a excepción de la comida mexicana (y…
Posts Published by Eliana Atramiz
Cocinera aficionada. Viajo a través de los sabores, y de lo que tengo en mi despensa. Soy amante de los animales, y busco reflejarlo con mi alimentación. Fiel creyente de que la alimentación es la mejor medicina. Amiga y colaboradora de Nutririana a través de mis experimentos en la cocina.
Sopa fría de remolacha con tortitas de papa
No sé ustedes, pero yo soy ¡fanática! de las sopas, no importa la época del año. Aunque sí es cierto que cuando empieza a pegar el calor fuerte de verano,…
Kibbeh de lentejas rojas
Mi familia por parte papá es originaria de Alepo, Siria, por lo que la comida árabe nunca ha faltado en mi mesa. En especial aquellos días de alguna celebración durante…
Berenjenas con crema de nueces
Uno de los mayores placeres de viajar es aprender de la cultura culinaria de cada país, y que muchas veces no sale de sus fronteras. Esta vez quiero mostrarles una…