El queso fresco es un común de la gastronomía latinoaméricana y se caracteriza por ser un queso blando gracias a su gran contenido de agua. Otra característica es que suele…
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Tortitas de kimchi y calabacín
Hoy os traigo una receta ideal para los amantes del kimchi. Una manera diferente y muy sabrosa de comerlo, en divertidas tortitas que también llevan calabacín y patata para hacerlas…
Queso de (no) oveja
Ya antes había compartido con ustedes algunas recetas de mis quesos veganos favoritos: mozarella, parmesano, camembert, queso para fondue y queso de macadamia; sin embargo seguía teniendo la espinita de…
Queso parmesano vegano (madurado)
¿Te imaginas un queso parmesano que sea vegano, sin aceite, saludable, que esté tan rico como un auténtico parmesano y que además, se pueda rallar? Bueno, este queso parmesano vegano…
Cómo hacer KIMCHI vegano (paso a paso)
El kimchi es una alimento fermentado típico de Corea y que originalmente no es vegano, ya que se suele añadir salsa de pescado y mariscos. Pero nada que temer porque…