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Cada 2x3 aparece una dieta de moda que promete hac

Cada 2x3 aparece una dieta de moda que promete hacernos perder peso, pero la cultura de la dieta puede perjudicar nuestra felicidad y nuestra salud 🤦🏻‍♀️mientras que los problemas asociados a la obesidad van en aumento 😭

La solución no está en hacer dieta sino en 👉🏻 ¡APRENDER A COMER! 👈🏻 Y para comer sano no hay por qué sacrificar nuestros platos favoritos 🥞🍩

Así que para ayudarte en este proceso, habrán 3 personitas ganadoras 🙌🏻 y cada una se lleva 🔥:

🍍1 libro de COMER PARA NO ENGORDAR de @michaelgregermd y @nutritionfactsespanol
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🍉 1 ebook FESTÍN DE PLANTAS de @nutririana (o sea, yo! 🙈)
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Para participar:
1⃣Dale like a esta publicación
2⃣Sigue mi cuenta @nutririana ✨
3⃣Etiqueta en un comentario a dos (2) personas a quienes quieras mucho 😍
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Participa las veces que quieras, etiquetando a personas distintas cada vez 🙌🏻
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Las personas ganadoras serán anunciadas el próximo martes 18 de mayo 🏆
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Graciaaas por participar y ¡mucha suerte! ❤
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COMER PARA NO ENGORDAR 🌿 es la traducción del libro How Not to Diet del Dr. Michael Greger: experto en nutrición, médico y fundador de nutritionfacts.org,
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Este libro es una joya 💍 basada en ciencia actual, lleno de consejos para lograr una pérdida de peso de forma ✨ ÉXITOSA, SEGURA ✨ y que se mantenga como nuevo estilo de vida a lo largo del tiempo.
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Habla sobre las causas de la obesidad, la genética y las raciones de comida; además de patologías como la diabetes, el cáncer y problemas de salud mental 🧠
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#nutririana #nutricion #nutricionvegetal #comerparanoengordar #hownottodiet #sindieta #aprenderacomer

👩🏻‍🍳 R E C E T Ó N 👩🏻‍🍳 . ~

👩🏻‍🍳 R E C E T Ó N 👩🏻‍🍳
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~ 🍩 DONUTS DE GARBANZOS 🍫 ~
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Porque los lunes son menos lunes con un toque dulzón 😜
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Tenía un montón de garbanzos para los que "en teoría" ya había planeado las recetas, pero luego me vino la idea de hacer unos donuts de garbanzos. Así que fue una receta un tanto improvisada pero que sin duda repetiremos🤤🍫.
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Cada una de estas donuts tiene 👉🏻 5g de proteína 🌿 Y los garbanzos los preparo solo con agua, no agrego ni siquiera sal; así que si usas garbanzos de bote asegúrate de enjuagar muy bien para retirar toda la sal posible.
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Guárdate la receta y ⚠️ si te parece útil dale amor ❤️
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~ INGREDIENTES (para 4 donuts)~
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🔹Húmedos:
10 - 12 dátiles previamente remojados
1/2 taza de garbanzos cocidos y escurridos
1/4 de taza + 2 CDAS de leche de soja
1 cdta de vainilla
1/2 cdta de zumo de limón
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🔸Secos:
1/2 taza de harina de avena
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de bicarbonato
Pizca de sal
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~ PREPARACIÓN ~
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1. En un recipiente, mezcla todos los ingredientes secos y reserva.
2. Coloca todos los ingredientes húmedos en el robot de cocina y procesa.
3. Agrega los ingredientes secos y procesa nuevamente.
4. Hornea por 12 🕒 minutos a 175°C.
5. Retira del horno y déjalas enfríar por un par de minutos o hasta que ya no quemen al tacto.
6. Transfiere a un rejilla y mientras tanto, prepara tus topping.
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Yo derretí el chocolate y agregué habas de cacao para darles una textura más crujiente. Y como quería hacer algo diferente y llamativo para la foto, hice también un glaseado de frambuesas.
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🍓Necesitas:
1/4 de taza de frambuesas
1/4 de taza de azúcar
1/2 CDA de zumo de limón
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1. Procesa el azúcar hasta que te quede un polvo muy fino.
2. Agrega las frambuesa y el limón y procesa hasta que te quede cremoso.
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Baña tus donuts con los toppings 🍫 Y ahora lo mejor 👉🏻 ¡A COMER! 👈🏻😋
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Queda ¡buenísimo! 🤤 Y el glaseado de frambuesas es para los más golosos ❤️
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🤔 ¿Te has preguntado si existe algún alimento

🤔 ¿Te has preguntado si existe algún alimento en concreto que pueda ayudar en tu rendimiento deportivo? 🚴‍♀️
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🌿 Te cuento que consumir regularmente espinacas, cerezas, uvas, grosellas y jengibre 🍒en las semanas previas a una competición (u otra actividad deportiva que conlleve un mayor esfuerzo) ha demostrado:
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🍓Reducir el estrés oxidativo e inflamación.
🍌Reducir el dolor y daño muscular.
🍉Un mayor rendimiento funcional.
🍍Aumentar el tiempo de agotamiento.
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⚠️ Comparte si te parece útil ⚠️
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Para que me entiendas mejor...
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Si ponemos como ejemplo el esfuerzo que supone correr media maratón 🏃 el daño muscular por la fuga de creatina en los músculos suele ser muy elevada tras 24 horas. Acá me refiero a las típicas agujetas de aparición tardía 😵
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Mientras que si consumes alimentos como la espinaca de forma regular, los niveles de creatina se reducen a un tercio!!! 😮
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Lo que significa que esa recuperación más rápida puede ayudarte a que vuelvas a entrenar más duro 💪🏻 y poder hacerlo antes. En este caso le podemos dar las gracias a los efectos antiinflamatorios de las espinacas 💕
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Entonces, el consumo regular de estos alimentos que nombré más arriba, nos puede ayudar a mantener un mayor rendimiento funcional 🤸🏻‍♀️ y un efecto ergogénico, lo que significa que podrías realizar esa actividad deportiva por mayor tiempo antes de que llegues al agotamiento.
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Mi recomendación 👉🏻 recuerda que no se trata de pensar que estos u otros son "super -alimentos", mejor consúmelos en conjunto con una alimentación a base de plantas que sea variada, equilibrada y suficiente.
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Algunas referencias:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26200194/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24921623/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25153307/
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Queso fresco vegano... Necesito decir más! 😍🤤
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La receta para hacer esta belleza ya está disponible tanto en mi canal de YouTube NUTRIRIANA como en la web 👉🏻 nutririana.com
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Si lo haces, no dejes de etiquetarme y cuéntame, ¿cuál es el próximo 🧀 que debería veganizar? 🤔
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Quizás hayas escuchado hablar sobre el Eritritol,

Quizás hayas escuchado hablar sobre el Eritritol, y es que se ha popularizado durante los últimos años.

Pero... 🤷🏻‍♀️ ¿es pura moda o tiene alguna ventaja?

El eritritol es un edulcorante natural que sabe como el azúcar y tiene los mismos usos que el azúcar Se hace a partir de la fermentación de los azúcares naturales que se encuentran en frutas como las uvas, peras y sandías; aunque también se hace industrialmente a partir de levaduras y tiene como resultado un producto cristalino ¡idéntico al azúcar!

¿Qué ventajas tiene el Eritritol? 🤔

❌NO crea un pico de insulina.
❌NO causa caries.
❌NO presenta toxicidad.
❌NO ocasiona problemas gastrointestinales.
❌NO se ha relacionado con algunos de los trastornos relacionados con otros edulcorantes.
✔️SÍ es apto para dietas sin azúcar y también para diabéticos.
✔️SÍ es bajo en calorías (0.2 kcal por gramo VS. 4 kcal por gramo en el azúcar de mesa).

🧐 Acorde a los estudios más recientes, el Eritritol es un endulzante que no solamente resulta inofensivo para el organismo sino que ✨ puede ser beneficioso ✨ y es que contiene un potente antioxidante que ayuda a reducir la formación de radicales libres.

📙 El eritritol es un alcohol de azúcar, que estructuralmente es idéntico al manitol, xylitol, sorbitol... Todos estos se han relacionado con problemas digestivos, PERO el Eritritol tiene un menor peso molecular, y gracias a ello NO causa problemas estomacales 👏🏻

🔎 A tomar en CUENTA 👇🏼

El eritritol NO sería una opción adecuada dentro del contexto deportivo 🏃‍♂️🚴‍♀️ debido a su baja densidad calórica.

Recuerda que... La mejor opción es acostumbrar al paladar a los sabores propios de cada alimento 🍉🍌🍑 pero sin duda, el Eritritol puede ser una buena opción para satisfacer esos antojitos dulces 🥞🍩 aunque mi endulzante predilecto es el dátil.
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Algunas referencias:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19632091/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16277764/
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🌿 HAMBURGUESAS DE APROVECHAMIENTO 🌿 . Estas

🌿 HAMBURGUESAS DE APROVECHAMIENTO 🌿
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Estas hamburguesitas 🍔 hechas de sobras que tenía en la nevera son una excelente opción para este Lunes Sin Carne.
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⚠️ Guárdate la receta para que la tengas a mano ⚠️
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~ INGREDIENTES ~ (para 4-6 burgers)
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▫️1 taza de puré de boniato
▪️½ cebolla grande
▫️¼ taza de avena
▪️¾ taza de arroz integral cocido
▫️½ taza de alubias negras cocidas
▪️1 cdta de comino en polvo
▫️½ cdta de pimentón dulce
▪️½ cdta de ajo en polvo
▫️Sal & pimienta al gusto
▪️1 CDA de levadura nutricional
▫️Salsa barbacoa (opcional)
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~ PREPARACIÓN ~
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1. Sofríe la cebolla (yo lo hago con agua, sin aceite).
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2. Mezcla bien todos los ingredientes y procesa un poco con la batidora de mano.
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3. Forma tus hamburguesas y coloca en una bandeja para horno.
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5. Pincela por la cara superior con un poquito de salsa barbacoa y hornea por 30 minutos. Dales la vuelta y hornea por unos 10 minutos más y ¡disfrúta! 😍
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Y así de fácil, nutritivas y económicas son estas hamburguesas. Cocina de aprovechamiento ¡apta para flojos! 👌🏻
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Más recetas, info y consulta nutricional:
🌽 @nutririana
🐔Nutririana.com
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En esta oportunidad la 📸 es de @pure_ella en Pinterest
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Felicidades a todas las mamás en su día, incluye

Felicidades a todas las mamás en su día, incluyendo a la mía! 😍

En la foto 👉🏻 mi mamá, mi hermano @viajandoconmirko y yo!
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Ha pasado un tiempo desde la última vez que me pr

Ha pasado un tiempo desde la última vez que me presenté por aquí.

Así que si eres nuevo aquí, ¡hola! 👋🏼 Soy Mariana, mejor conocida como Nutririana (Nutrición + Mariana).

Nutririana es mi forma de llegar a personas como tú para poder brindar información actual y enfocada en una alimentación a base de plantas 🌿

Me gusta poder tener un impacto positivo en la vida de las personas, ya sea brindando información nutricional, compartiendo recetas, motivar a tener un estilo de vida activo, compasivo 💕 🐄 y esparcir buena vibra! ✌🏻

😎 Aquí algunas cositas sobre mí: ⁣

🌿 • Me encanta el kale, la maracuyá y el plátano macho.
👫• Estoy casada con David, mi compañero de aventuras, a quién conocí en el casting para participar en el reality "The Amazing Race Latinoamérica".⁣
📙 • Me formé como Dietista, me certifiqué en Plant-Based Nutrition y actualmente me estoy preparando profesionalmente como Chef Plant Based.
🐱 • Tengo un hijo perruno y 2 gatos... aunque eventualmente me encantaría tener más peludos.
🤸‍♀️• AMO correr. Aunque nadar, practicar Crossfit y calistenia también me llenan mucho.

Me hace inmensamente feliz poder añadir valor en la vida de personas como tú 😊Así que gracias por estar aquí! 🙌🏻

Si tienes alguna petición de contenidos o sugerencia, déjamelo abajo 👇🏼👇🏼 en los comentarios 👀 ¡Te leo!

✨ Mucha gente cree que las palomitas no son salu

✨ Mucha gente cree que las palomitas no son saludables, y es que al ser el típico Snack de cine 📽 es muy fácil asociarlas con comida chatarra.
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Lo cierto es que en realidad puede ser una buena elección ya que el maíz es un alimento entero, y digo "puede" porque realmente depende...
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Unas palomitas cargadísimas en sal o con mantequilla no serían la mejor opción. Lo ideal sería usar apenas un poquito de sal, y si las quieres saborizar, aquí te dejo varias ideas 👇🏼
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🥥 EXÓTICA 🥥 (la de la foto)
1 cdta de curry en polvo + 3 CDAS de coco rallado + sal
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🍋MEXICANA🌶
Limón + chile en polvo + sal
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🧀 DORITO 🧀
2 CDAS Levadura NUTRICIONAL + 1/4 cdta ajo en polvo + 1/4 cdta cebolla en polvo + 1/4 cdta paprika + sal
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🍫 ACHOCOLATADA 🍫
1 CDA de cacao en polvo + 1 cdta azúcar de dátil + 1 cdta canela en polvo + sal & pimienta
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En lo posible, es mejor comprar en grano de seco de maíz 🌽 y hacer las palomitas directamente. Las típicas palomitas que vienen listas para poner en el microondas suelen venir cargadas de saborizantes, mantequilla, altas en sodio y en realidad, son mucho más costosas.
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