¿No os parece un plato precioso? Esta ensaladilla rusa de remolacha, además de tener unos colores así de llamativos y apetitosos, es un plato ideal para comer en verano acompañado…
Comida no bombas: comida gratis en época de crisis
Posiblemente uno de los problemas más fuertes con lo que nos encontramos en esta pandemia, fue darnos cuenta de que no todos teníamos los mismos privilegios para afrontarla.
Tempeh de semillas
El tempeh es una de mis tres comidas favoritas, y pese a que tradicionalmente suele hacerse a partir de los granos de soja, existen ¡muchíiisimas! variables. El tempeh de semillas…
Tacos de no-pescado (estilo Ensenada)
Una cosa tiene que quedar clara, los mexicanos no podemos vivir sin las tortillas. Esos discos de masa de maíz que parecen ansiosos por envolver cualquier guisado. Cuando esto pasa,…
Berenjenas con crema de nueces
Uno de los mayores placeres de viajar es aprender de la cultura culinaria de cada país, y que muchas veces no sale de sus fronteras. Esta vez quiero mostrarles una…