Este verano ha estado haciendo un calor ¡alucinante! y el cuerpo solo pide cosas fresquitas, como estas 4 recetas de mockails, bebidas refrescantes pero ¡sin alcohol!
Por cierto, a este tipo de bebidas se le conoce habitualmente con el nombre de mocktail porque justamente buscan imitar (to mock, en inglés) a un cocktail, pero sin alcohol.
Quizás estés pensando ¿para qué tomarme la molestia de hacer esto si puedo tomarme una cervecita fría, un vinito o cualquier otra bebida alcohólica? Bueno, primero tengo que decir que yo no bebo alcohol, ¿por qué?
Varios motivos:
- No me gusta el sabor de las bebidas alcohólicas, salvo las sidras de fruta, y por eso hago kombucha, porque me parece el mejor sustituto a nivel de sabor.
- No me gusta como me hace sentir
- Sé que no es saludable
Entonces, sí bien mucha gente aún cree que moderadas cantidades de vino o de cerveza son beneficiosas para salud o que tienen un efecto protector, la evidencia actual nos dice lo contrario, de hecho el consumo de alcohol se encuentra ligado a varias enfermedades, incluyendo el cáncer.
Así que la recomendación debería ser NO consumir alcohol (ni siquiera en cantidades moderadas) ya que es una droga intoxicante, adictiva, tóxica, cancerígena.
Y aunque es líquido, tampoco es hidratante, todo lo contrario, el alcohol deshidrata. Así que mejor olvídate de esa falsa idea de que consumir alcohol es sinónimo es amigos o de éxito. Mejor da preferencia a este tipo de bebidas.
¡Vamos con las recetas!
Margarita Mocktail
Agrega todos los ingredientes en un recipiente y mezcla. Opcionalmente, añade el agave.
Humedece el borde de los vasos, puedes usar agua o un gajo de lima o de limón. Coloca sal en un recipiente llano y ahora voltea los vasos y gira varias veces sobre la sal para cubrir los bordes.
Agrega hielo en los vasos y sirve. Decora con rodajita de lima.
Ingredientes
Instrucciones
Agrega todos los ingredientes en un recipiente y mezcla. Opcionalmente, añade el agave.
Humedece el borde de los vasos, puedes usar agua o un gajo de lima o de limón. Coloca sal en un recipiente llano y ahora voltea los vasos y gira varias veces sobre la sal para cubrir los bordes.
Agrega hielo en los vasos y sirve. Decora con rodajita de lima.
Spritzer de arándanos & naranja
Mezcla el zumo de arándano, el zumo de naranja y el zumo de la lima.
Llena dos vasos con hielo, vierte la mezcla de zumos y cubre con agua con gas.
Decora con una rodajita de lima y ¡a disfrutar!
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla el zumo de arándano, el zumo de naranja y el zumo de la lima.
Llena dos vasos con hielo, vierte la mezcla de zumos y cubre con agua con gas.
Decora con una rodajita de lima y ¡a disfrutar!
Malibú Bay Breeze Mocktail
Sirve en 2 vasos el jugo de piña y agua de coco, mezcla un poco.
Ahora agrega hielo y cubre con el zumo de arándanos.
Decora bonito: puedes agregar una rodajita de piña, alguna cereza y si tienes, una sombrilla y o una pajita de papel.
Ingredientes
Instrucciones
Sirve en 2 vasos el jugo de piña y agua de coco, mezcla un poco.
Ahora agrega hielo y cubre con el zumo de arándanos.
Decora bonito: puedes agregar una rodajita de piña, alguna cereza y si tienes, una sombrilla y o una pajita de papel.
Mocktail picante de pomelo
Calienta ligeramente el agua e infusiona las bolsitas de jengibre. Guarda en la nevera o en el congelador hasta que enfríe.
Vierte en un recipiente grande: la infusión de jengibre, el zumo de lima, las hojitas de menta fresca y las rodajas de jalapeño o chile (asegúrate de retirar las semillas). Mezcla suavemente.
Agrega el hielo y el agua con gas. Revuelve brevemente para mezclar.
Decora el vaso con un rodajita de cítricos, jalapeño y/o menta fresca.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta ligeramente el agua e infusiona las bolsitas de jengibre. Guarda en la nevera o en el congelador hasta que enfríe.
Vierte en un recipiente grande: la infusión de jengibre, el zumo de lima, las hojitas de menta fresca y las rodajas de jalapeño o chile (asegúrate de retirar las semillas). Mezcla suavemente.
Agrega el hielo y el agua con gas. Revuelve brevemente para mezclar.
Decora el vaso con un rodajita de cítricos, jalapeño y/o menta fresca.
Formada como Dietista, certificada como Experta en Nutrición a Base de Plantas & Chef. Me inquieta la sostenibilidad y el bienestar del planeta. Tengo la idea de que cambiar el mundo, depende de nosotros.
